Самый интересный тест-драйв Staresso sp-200.

Рынок кофеварок стремительно растет и развивается каждый год. При этом новые компании и те, что в кофейных кругах представлены достаточно давно пытаются внедрить современные технологии в заваривании кофе, уменьшая размер устройства, делая его более компактным и доступным по цене.

К основным известным маркам таких кофеварок относят:

  • handpresso;

  •  cafflano;

  • espro travel press;

  • nomad;

  •  staresso.

Производители данных кофеварок в первую очередь ставят перед собой одну задачу: она должна быть мобильна и должна быть способна приготовить чашку вкусного кофе ( эспрессо или фильтра) в любых условиях.

Для нашего тест-драйва мы решили взять удобную кофеварку Staresso и обратиться за мнением экспертов, компании по обжарке зерна кофе спешелти «Торрефакто» из города Москва. Подробнее о дружной и яркой команде, а так же о зерне кофе вы можете узнать на официальном сайте, нажав здесь.

Команда Торрефакто провела объективную оценку устройства, исходя из его функциональных характеристик, скорости, удобства работы, качества и вкуса получаемого на выходе кофе. В тест- драйве кофеварки приняли участие Сергей Плутахин ( @scs109), Дмитрий Аргутус ( @dmitrymishinev), а так же Павел ( @magnitfan).

В ходе эксперимента было использовано зерно компании Торрефакто  Муссонный Малабар ( подробнее о зерне здесь ), кофеварка Staresso ( подробнее о кофеварке здесь).

“ Муссонный Малабар обладает во вкусе характерными оттенками специй, хлебными нотками и небольшой свежестью, возникающей благодаря очень легкой, минимальной кислинке. Чашка Муссонного Малабара обладает высокой насыщенностью, во вкусе прослеживаются ноты специй и пряностей. “- описание зерна с официального сайта Торрефакто.

Основной задачей эксперимента было определение качества и вкуса эспрессо, получаемого в Staresso и то, на сколько он близок по вкусу с эспрессо из кофемашины.

Ну что? Поехали!

Часть 1.

7 гр. кофе на 50 мл. воды. Помол мелкий, как под эспрессо. Вода марки «ВодаОнЛайн» , общая минерализация 81 ppm на 1 литр. Температура воды в начале заваривания 98 С.

  • Собираем кофеварку Staresso. Есть несколько мелких деталей. Но удобно. В кофеварке присутствует фильтр, корзина для эспрессо, пластмассовая ложка для темперовки. Возможно новичку придется в первый раз немного потратить время и разобраться что и куда прикреплять. Но все понятно.
  • Приготовление напитка. Добавляем молотый кофе в корзину, слегка темперуем и помещаем в кофеварку. После чего заливаем воду ( 50 мл.) до отметки внутри кофеварки. Закрываем крышкой и начинаем поршнем нагнетать давление. Как только сопротивление в кофеварке прекращается, открываем устройство. Напиток готов.

Итог: Напиток визуально похож на эспрессо. Достаточно ярко выраженная крема. По вкусу близок к эспрессо. Плотен. Но не хватает вкусового профиля, немного пустоват. Пустоват он получается из-за нехватки температуры при приготовлении напитка. Даже заливая кипяток (98 С), на выходе получается около 90-91 С.

Часть 2.

12 гр. кофе на 50 мл. воды. Помол мелкий, как под эспрессо. Вода марки «ВодаОнЛайн», общая минерализация 81 ppm на 1 литр. Температура воды в начале заваривания 98 С. Зерно кофе такое же как и в первой части. Процедура приготовления такая же.

Итог: Напиток приобрел более плотное тело, более насыщенный вкус. Стал ярче. Чашка эспрессо на вкус оказалась более приятной. Но опять же не дотянул по сладости немного.

Результат эксперимента.

При покупке любого оборудования для приготовления кофе нужно понимать, что его можно подразделить на профессиональное и для домашнего использования. Конечно, кофеварку Staresso не возможно назвать заменой кофемашины.

В целом прибор хороший, выполнен стильно, визуально кофе на выходе похож на эспрессо. В наборе идут хорошие, удобные стаканы под эспрессо. Однако, достаточно много мелких деталей, в результате чего не совсем удобно чистить. Напитку чуть-чуть не хватает яркой, сиропнойсладости из-за быстрой отдачи температуры при заваривании. Мы рекомендуем заваривать эспрессо в Staresso увеличивая количество молотого кофе в фильтре, 11- 12 гр.

В целом Staresso — это интересное устройство, отличная замена напитка, который будет похож на эспрессо и с ним можно будет приготовить напиток где угодно: в походе, на даче, в офисе или дома.

А как вы себе утром кофе готовите? В кофеварке или кофемашине? Оставьте комментарий ниже.

Monday coffee благодарит команду ребят из компании «Торрефакто» за возможность проведения тест-драйва кофеварки Staresso и за предоставленные видео ролики! Добавляйте ребят в Инстаграм здесь.

P.S. Была ли интересна/ полезна данная статья Вам? Если да, поставьте «+» в комментарии. И мы проведем еще один тест-драйв!

 

Поделитесь этой записью со своими друзьями:
Нет товаров

Уже уходите? Подпишетесь на наши новости, чтобы получать купоны на скидку и интересную кофейную информацию на почту!